【骨头汤可以做什么菜】剩的大骨汤怎么做好吃？
来源： 最后更新：22-01-22 07:24:02
-
骨头汤营养丰富，是很多家庭的必备汤品，但很多人也会有疑问，除了直接当汤品食用外，骨头汤还可以做什么菜吗?今天就跟小编一起来看下，骨头汤的花样吃法吧。
骨汤鸡蛋羹？
材料：鸡蛋，排骨汤，盐，香油，蚝油。
做法：
1、新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀黄。
2、把事先煮好的排骨汤，兑入温水，加入少量蚝油，调匀后掺入蛋液里面调匀。
3、再加入一汤勺香油，拌均匀。
4、烧一锅清水，放上蒸隔，水开以后，再把蛋液放上蒸隔。
5、开小火，锅盖留缝，蒸熟即可。
小贴士：可以先将骨头汤过滤一下，防止碎骨头融入鸡蛋羹。
骨汤煮面条？
材料：骨头汤1碗，挂面200克，白菜丝适量，葱适量，盐3克。
做法：
1、把骨头汤倒入锅中，放入面条，加白菜丝和和葱，煮至面条熟透。
2、最后加盐调味即可。
骨汤炖豆腐？
材料：老豆腐一块，骨汤5-6大勺，小葱少许，酱油少许，糖少许。
做法：
1、老豆腐切块。
2、锅内放油，加入老豆腐，稍微煎一下，不要煎的太老。
3、倒入大骨汤，没过豆腐，加入一大勺酱油和一勺糖，如果要颜色重一点可以再加一点老抽。
4、等汤汁煮沸后，盖锅盖转小火慢炖20-25分钟。
5、开大火收汁起锅，撒上一点小葱做装饰即可。
12
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
仅20年就变危房！杭州这套480㎡独栋别墅想重建，背后有何玄机
- 2
国防部新闻发言人谭克非就美方武力袭击中国民用无人飞艇发表谈话
- 3
以色列媒体：贝内特回忆称，普京曾保证“不会杀死泽连斯基”
- 4
2023南阳元宵节烟花晚会直播时间+入口（元宵节南阳有什么活动）
- 5
2023南阳元宵节焰火晚会直播在哪看（2021南阳电视台少儿春晚直播）
- 6
“退休后看了20年电视，很没意思！”80岁老夫妻开电动三轮房车环游中国
- 7
港媒：港警止暴制乱行动擒暴最多“战役”细节首次披露
- 8
旅美大熊猫“乐乐”回国前突然离世，中方赴美调查
- 9
巴基斯坦前总统穆沙拉夫去世
- 10
热搜第一！父亲借女儿3万元压岁钱不还被起诉，法院判了
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
