来源: 最后更新:22-01-18 02:45:21
鲑鱼肉质细腻,含有丰富的不饱和脂肪酸,是一种非常适合小孩子食用的鱼类,下面一起来学习一下这道鲑鱼黄金蛋炒饭的做法。
主料 鲑鱼一片高丽菜两大片洋葱数片红萝卜1/4条葱一小段蛋1颗白饭1碗 制作步骤
1.将鲑鱼放入电锅蒸熟备用,如担心腥味可以切一些姜片一起蒸;
2.将蒸熟的鲑鱼用散(记得检查是否有残留鱼刺),高丽菜、洋葱、红萝蔔、葱切碎,蛋打散备用;
3.将白饭和蛋拌匀,让米粒表面皆沾上蛋汁(这是粒粒分明的关键);
4.将高丽菜、洋葱、红萝蔔先下锅炒熟;
5.加入拌匀蛋汁的白饭翻炒;
6.最后加入葱花和鲑鱼拌炒即完成。
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