哺乳期食谱推荐：栗子冬菇焖鸽哺乳期
来源： 最后更新：22-03-25 12:02:02
导读：栗子冬菇焖鸽的做法 准备食材： 鲜乳鸽1只 栗
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栗子冬菇焖鸽的做法 准备食材： 鲜乳鸽1只 栗子150克 冬菇5～6只 姜1片 干葱1段 磨豉酱1茶匙 姜汁、酒各1茶匙 盐小半茶匙 胡椒粉少许 上汤或水1杯多些 生抽大半汤匙 糖半茶匙 麻油适量 胡椒粉适量 1、鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。
2、栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。
3、浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。
4、烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚
5、加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。
营养小贴士：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。鸽肉对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。 免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
2、栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。
3、浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。
4、烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚
5、加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。
营养小贴士：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。鸽肉对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。 
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