来源: 最后更新:22-05-30 12:02:37
材料:紫薯137g,糯米粉137g,牛奶150g。
做法:
1、紫薯蒸熟,去皮称重137克,用搅打器将紫薯搅打碎,或者用铲子压碎。
2、加入等量的糯米粉,再加入牛奶,揉匀揉透,成光滑的面团,按照这个比例,一点儿也不粘手。
3、均匀分成12个面团,用手掌压扁。
4、冷锅热油,慢火煎熟即可。
小贴士:胃肠功能不好的人,不要贪吃哦,糯米不好消化的。
材料:紫薯适量,牛奶适量。
做法:
1、紫薯蒸熟,凉凉,去皮后压成紫薯泥。
2、加入适量牛奶,不要加太多,加多了牛奶会不成型。
3、继续压紫薯泥,让牛奶和紫薯充分融合成牛奶紫薯泥。
4、取一块,团成球,然后压一下。有模具的话可以在小饼上压出喜欢的图案。
小贴士:可做婴幼儿辅食。
材料:紫薯300克,熟白芝麻适量,糯米粉50克,白糖30克,牛奶50克。
做法:
1、紫薯洗净,削皮,上锅蒸,大火蒸30分钟左右,蒸至紫薯开花。
2、将蒸熟的紫薯,压成泥状,一定要压的细腻一些,这样吃起来口感才更加细腻。
3、放入白糖,加入糯米粉,家里没糯米粉的,可用面粉代替,再倒入牛奶,用手将紫薯泥揉匀。
4、将紫薯泥团成一个个小圆球,滚动烤盘,使紫薯球均匀的蘸上芝麻。
5、用手依次将紫薯球压成紫薯饼,将紫薯饼放入烤箱,上下火160度,烤制15分钟。
小贴士:家中没有烤箱的用饼铛或者平底锅放少许油,小火煎熟也可以。
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