来源: 最后更新:22-06-07 03:02:01
材料:米鱼膏、鸡蛋、小葱、盐、鸡精少许。
做法:
1、把米鱼膏洗净切成段,鸡蛋打散加少量水、盐、鸡精打匀,再把米鱼膏装入炖的碗中,鸡蛋液过滤倒在米鱼膏上。
2、把蛋液盖上保鲜膜,放入电蒸锅蒸时间约20分钟,小葱切细撒入蒸好的炖蛋上即可。
材料:米鱼489g、香肠150g、鲜酱油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、小葱适量、姜适量。
做法:
1、米鱼收拾干净。
2、切段。
3、放入盐、料酒、胡椒粉、葱、姜。
4、放入鲜酱油、腌制。
5、香肠切片。
6、放在鱼一起。
7、上锅蒸。
8、蒸9分钟,断火两分钟后出锅。
9、用绿叶菜点缀一下,上桌即可。
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