来源: 最后更新:22-09-04 12:02:56
作法:将猪脚洗净切块,香菇切半备用。滚水中加入姜片,快速川烫猪脚后捞起,通草洗净后装入纱布袋中。将以上所有材料及灸甘草一起放入炖锅中,用1500ml的水,大火滚后,小火熬炖1小时 ,待猪脚熟透后,调味即可熄火。将通草捞起丢弃,饮汤吃猪脚。
1. 猪蹄洗净去毛,冷水下锅焯掉血水; 2. 过冷水洗净,沥干备用。 3. 所有药材洗净,沥干水备用; 4. 把药材连同猪蹄放入煮好的开水中,电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右。 5. 食用时加盐即可,猪蹄一同食用,药材可弃之。亲亲宝贝小贴士:这个汤有点肥腻,喝的时候可以捞掉一些油!
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