金骏眉为什么有黄有黑
来源： 最后更新：22-11-03 12:01:12
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金骏眉为什么有黄有黑
真正的金骏眉是金、黄、黑三色相间的，而且越是高山茶颜色越深，因此还以黑色居多，黑黄比例在6:4。如果你购买的看全是黄芽的金骏眉，那有可能不是真正的金骏眉红茶。
很多消费者认为金骏眉颜色是金灿灿的品质最好，为了追求更金黄，有些商贩就开始染色，为了色好染，加面粉揉捻后加色素。为了细，加糖。加糖还不够，要亮，加腊。如果有人工染黄的金骏眉，我们可以拿一片浸泡过茶叶放在餐巾纸上，如果纸上有颜色就是人工染色了，天然色素不着色的。
而且金骏眉并不是越“金”越好。茶叶的品质是诸多因素综合作用的结果，而不单单是要看茶叶的茸毛、茶叶的嫩度。茶毫多或者显毫是某些干茶茶品的特点之一。
金骏眉真假辨别方法
1、看外形
金骏眉外形为条索形，匀称紧结，这里需要注意在颜色上，正宗的金骏眉是每一根茶叶条索的颜色都是黑色中带金黄色，绒毛较少，以黑为主;仿制的金骏眉一般通体颜色金黄，或黑茶芽中混入一部分黄茶芽，绒毛较多，一看就是拼配在一起的。
2、听声音
好的茶叶内含物质丰富，身骨重实，可以取一些金骏眉干茶放入白瓷盖碗中，可以听到“叮叮”的碰撞声;反之，如果声音沉闷，不清脆，则表明是假的。
3、观汤色
金骏眉虽然是红茶，但茶汤并不是越好越好，正宗金骏眉茶汤颜色并非酒红色或琥珀色，而是晶莹剔透的金黄色，且汤水清澈;假的则汤色偏红且汤水发浑，沸水冲泡每一道颜色浓淡变化明显。
4、闻茶香
金骏眉香气持久悠远，有独特的天然花香、果香，还有蜜香混合香等。假的金骏眉会有火气味或单纯的薯香，有蜜香的也很不耐泡，大约两三道后香气便会快速退却，说明并非天然茶叶内质香，而是后添加的香。
5、品茶味
金骏眉茶叶醇厚、爽滑甘甜、甜香交融，韵味持久;而假的金骏眉茶汤入口有涩感，茶味寡淡。
6、看叶底
优质的金骏眉冲泡后叶底匀整，手捏有弹性，外形为金针状，叶张厚，古铜色;如果叶底不匀整，叶张很薄，用手捏很容易碎烂，弹性较差则为假金骏眉。
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