来源: 最后更新:22-01-22 03:45:15
其实大部分的人并不是完全不能吃含有乳糖的食物,重点是在摄取量,可能根据每个人的状况不同,像是小编可以吃很多低乳糖的起司,但牛奶、鲜奶油吃到一定程度就会很不舒服,这时可以先摄取少量的乳制品,慢慢增加摄取量,可以降低身体的不适感,也能比较清楚地了解自己身体的承受度到哪裡。
缺什么补什么,会有乳糖不耐症,大部分的人都是缺少乳糖酶,市面上有一些酵素产品,有添加可以帮助乳糖消化的酵素,可以帮助乳糖的消化,不过在服用前,最好还是先询问过医生,才不会吃了对身体没有帮助。
喝牛奶或是吃其他乳制品之前,可以先吃点主食、淀粉,不让乳糖直接刺激肠胃,减少不适的症状。
有乳糖不耐症的民众,对于钙质的摄取一定要特别注意,在尝试后、真的无法接受奶制品,可以服用钙片或其他高钙食品来替代,像是优格、小鱼乾、牡蛎、豆腐、海带、芝麻、苋菜…等,但也要考虑钙质的吸收率,避免为了补钙,摄取过多热量。
喝牛奶会不舒服,其实并不是只有乳糖不耐症才会不适,其他像是对酪蛋白敏感、对乳清蛋白敏感,都有可能导致身体不适,想确定自己是不是乳糖不耐症,建议还是给专业的医生做检测,才能真正对症下药!
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