请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

老母鸡功效与作用禁忌(老母鸡肉的功效与作用禁忌)

来源: 最后更新:22-11-21 10:10:55

导读:老母鸡是我们在生病的时候用来恢复身体的一种食物,而且其做法也比较简单,那么老母鸡的功效和作用以及禁忌是什么呢?其营养价值又是什么呢?

老母鸡是我们在生病的时候用来恢复身体的一种食物,而且其做法也比较简单,那么老母鸡的功效和作用以及禁忌是什么呢?其营养价值又是什么呢?

功效

老母鸡为雌,属阴,适用人群比较广泛,特别适合经期或者是产后血虚的女性,而且老母鸡的肉质比较细嫩、滋味鲜美、蛋白质含量又比较高,是一种容易被人体吸收利用的食物,有助于增强体力,起到强身健体的功效。而且其中含有对人体发育有重要作用的磷脂类,所以对于人体有一定的促进生长发育的功效。

作用

促进食欲

老母鸡的生长周期比较长,其肉质含有的鲜味物质比较多,所以烹饪起来的味道会比较鲜美,食用其来味道也是比较鲜美,肉质爽口,所以相对来说是比较好吃的,可以起到一定的促进食欲的功效。

滋阴补虚

从中医的角度上来说,老母鸡为雌性,属于阴,能够起到益气健脾的功效,是特别适合阴虚或者是气虚的人群进行滋补。老母鸡是适合广大人群食用的,而使用公鸡来烹饪这道饮食,其口感和肉质以及营养价值没有老母鸡的好。

提高免疫力

老母鸡中含有大量的蛋白质,尤其是其鸡胸肉和鸡腿肉的蛋白质比较高,都是对于人体很好的成分,对于婴幼儿来说,是需要生长发育的物质,有一定的促进作用,同时能够起到提高人体免疫力的作用,可以减少患病的几率。

强身健体

老母鸡中拥有了磷、铁、铜和锌等微量元素,并且含有丰富的维生素B1等维生素,而且老母鸡的肉质比较容易消化吸收,人体食用后,具有一定的强身健体的作用。

禁忌

老母鸡虽然好,但是其性温,是助火的食物,对于肝阳上亢及口腔溃疡、皮肤疖肿、大便秘结的人来说是不宜食用的。而且老母鸡中的脂肪比较多,具有肥胖者是应该少食的。

营养价值

100g的老母鸡中可食用部分含水量在74.2g,蛋白质21.5g脂肪2.5g、糖0.7g,热量在111千卡等,是一款营养价值比较高的食物。鸡肉的蛋白质含量是比较高的,利于人体的吸收和利用,而且老母鸡中还含有对人体生长发育有作用的磷脂类产物,对于人体有很好的滋补作用。而且老母鸡中的维生素A的含量比较多,在量的方面虽然没有蔬菜或者肝脏多,但是要比牛肉猪肉强,所以其还是一个比较有营养食物。

标签: 老母鸡功效与作用禁忌  老母鸡的营养价值  饮食指南  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/shenghuo/yingyang/123127.html

  • 12023元宵夜东阳市无人机灯光秀最新消息

    2023元宵夜东阳市无人机灯光秀最新消息

  • 22023正月十五元宵东阳市无人机灯光秀开始时间

    2023正月十五元宵东阳市无人机灯光秀开始时间

  • 32023元宵节东阳市无人机编队表演哪些地方能观赏?

    2023元宵节东阳市无人机编队表演哪些地方能观赏?

  • 42023元宵夜东阳市无人机灯光秀表演有直播吗?附入口

    2023元宵夜东阳市无人机灯光秀表演有直播吗?附入口

  • 52023元宵夜东阳市无人机灯光秀现场观看须知

    2023元宵夜东阳市无人机灯光秀现场观看须知

  • 62023春季广东开学第一课直播入口及时间

    2023春季广东开学第一课直播入口及时间

  • 72023广东开学第一课什么时候播出(广东卫视开学第一课2021)

    2023广东开学第一课什么时候播出(广东卫视开学第一课2021)

  • 8广东开学第一课直播回放平台(广东省开学第一课直播)

    广东开学第一课直播回放平台(广东省开学第一课直播)

  • 9广东春季开学第一课主题宣讲课程表2023

    广东春季开学第一课主题宣讲课程表2023

  • 102023年广东开学第一课演讲嘉宾名单 广东开学第一课2020年

    2023年广东开学第一课演讲嘉宾名单 广东开学第一课2020年

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)