吃小笼包配什么汤
来源： 最后更新：22-12-04 12:06:24
导读：紫菜蛋汤
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紫菜蛋汤
食材准备：
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
制作步骤：
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中，淋2、3滴香油即可。
海带汤
做法：
将鲜海带切成丝状。
起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝。
少加入一点切成细丝的豆腐皮。
煮熟后加入淀粉、胡椒粉(必须)，加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。
鸡蛋汤
做法：
1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮
2.调一小碗芡粉
3.趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌
4.鸡蛋搅碎
5.水开后倒入打碎的鸡蛋
6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可
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