来源: 最后更新:23-01-18 12:05:31
在处理黄鳝前需要将鳝鱼放在清水加一点菜籽油让黄鳝其吐尽腹内的残食和粪便,减少部分腥味。
黄鳝身上的粘液是腥味的主要来源,因此在处理黄鳝前一定要将这些粘液清理干净,用白醋和面粉将黄鳝抓拌2分钟,才能彻底洗净,这种方法可以去除大部分黄鳝的腥味。
处理好的黄鳝最好先过一遍开水,这样做才可以更好的去腥。但一定要注意,水开后放入黄鳝,然后马上关火,焯的时间久了,口感就会不嫩,肉质发硬。另外可以在水中加些盐,这样烫过的鳝鱼不会崩皮。
在烹饪黄鳝的时候可以在里面加些生姜或者料酒,洋葱等东西来进行调味,注意购买黄鳝的时候要注意购买比较新鲜一点的,已经死掉的黄鳝千万不要买哦。
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产,它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样(领科国际高中怎么样) 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因