来源: 最后更新:22-01-25 03:10:11
从工艺来说,珍酒是“货真价实”也是唯一的“复刻版茅台”,是茅台易地实验的产物,凝聚了几代酿酒大师和科研工作者的心血,是茅台工艺的杰出成果。甚至说当年珍酒酒厂横梁上的灰尘都是从茅台厂原封不动照搬过来,最后国家层面的权威结论是“基本具备茅台风格”。所以,这个层面上讲,珍酒无疑是可以跟茅台作比较的酒之一。
从血缘和历史溯源的角度看,珍酒还是太年轻了。“三茅”的历史酒友们都很熟悉了,它们是和茅台一脉相承的,说同宗同源并不为过。所以很多圈内同事讲黑白王茅、赖永初15、赖茅一代工酱才是媲美茅台的。
第三点是最有趣的,因为习酒会说不管从哪个方面讲,前两点我都不认同。过去不代表现在,我才是和茅台大哥一树两枝的亲兄弟。习酒1988是实至名归的。不管是酒厂层面还是市场销售的数据来看,习酒1988说它最接近茅台是毋容置疑的。
四点是耳熟能详的,铺天盖地的这句话,“中国两大酱香品牌之一”,青花郎既然喊了这么多年两大之一,而且在市场表现上确实坐住了酱酒老二的位置。那谁能媲美老大呢?自然只能是老二。所以,青花郎是消费者最熟知的媲美茅台的产品。
消费者里面有种很特别很挑剔很专业的消费者,他们介于品酒师与一般消费者之间。他们对酒有研究有见解,有丰富的饮酒实践,读完了酿酒界权威泰斗的书,也大致饮遍了天下好酒,他们的答案丰富多彩:吞之乎、国台龙酒、钓鱼台珍品。
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