【中餐厅张亮做的宫保鸡丁怎么做】中餐厅宫保鸡丁的做法
来源： 最后更新：22-01-28 03:46:10
-
中餐厅张亮做的宫保鸡丁怎么做?
制作材料：
鸡胸肉或鸡腿肉、熟花生、黄瓜、葱姜适量、干辣椒适量
调味品：
盐、料酒、生抽、醋、白糖、淀粉、花椒粉
做法：
1、鸡胸肉或鸡腿都可以，切丁，加淀粉、料酒、生抽腌制10分钟。
2、起锅放油，放入辣椒，葱姜蒜爆香后加入腌制好的鸡肉同炒。
3、搅散后炒鸡肉变色，加入切好的黄瓜丁和熟花生。
4、加适量盐、花椒粉、白糖，再调入水淀粉，勾芡。
5、出锅前滴几滴香醋即可。
宫保鸡丁另一种做法
1、鸡胸肉切丁，加料酒、生抽、生粉抓匀，稍稍腌制一会。
2、炒鸡丁，热锅下油。
3、油热后分别放入蒜片、姜片、辣椒段、花椒、豆瓣酱爆香。
4、小火耐心炒至鸡丁八成熟。因为鸡肉熟的快，一定要用小火。
5、开大火，倒入调好的酱汁翻炒。撒一把油炸花生米翻炒一下，赶紧起锅。
注意：
许多餐厅的宫保鸡丁常用鸡胸，其实鸡腿肉口感更鲜嫩，只是对刀功要求高些。自家吃的话，选择鸡腿肉会更好吃。
12
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
二胎间隔多长时间好 过早过晚都太危险了
- 2
丰胸产品需谨慎选择 央视曝光丰胸产品就是它
- 3
仅20年就变危房！杭州这套480㎡独栋别墅想重建，背后有何玄机
- 4
国防部新闻发言人谭克非就美方武力袭击中国民用无人飞艇发表谈话
- 5
以色列媒体：贝内特回忆称，普京曾保证“不会杀死泽连斯基”
- 6
2023南阳元宵节烟花晚会直播时间+入口（元宵节南阳有什么活动）
- 7
2023南阳元宵节焰火晚会直播在哪看（2021南阳电视台少儿春晚直播）
- 8
“退休后看了20年电视，很没意思！”80岁老夫妻开电动三轮房车环游中国
- 9
港媒：港警止暴制乱行动擒暴最多“战役”细节首次披露
- 10
旅美大熊猫“乐乐”回国前突然离世，中方赴美调查
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
