驴肉和螃蟹相克吗 驴肉和海鲜相克吗
来源： 最后更新：22-02-18 12:45:18
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驴肉素来有“天上龙肉，地下驴肉”之称，说明驴肉不仅营养价值高，食用有补血益气功效，而且味道极其美味，而螃蟹也是一种非常鲜美的食物，那么驴肉和螃蟹相克吗？
驴肉和螃蟹相克吗
二者并不相克，但是不能一起吃太多。
驴肉中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、维生素E以及钙、磷、铁、镁、锌、钠、硒等营养成分；螃蟹中含有蛋白质、脂肪、磷脂、维生素A、维生素E以及磷、铁、钙等营养成分。二者的营养成分并不冲突，是可以一起吃的。
但驴肉和螃蟹都属于不好消化的食物，而且螃蟹性寒，吃多了还会降低消化能力。将驴肉和螃蟹一起吃多了就容易出现腹痛、呕吐、腹泻等消化不良的情况。所以一起吃的时候要注意控制食用量。
驴肉和海鲜相克吗
虽然不相克，但是不建议一起吃太多。
驴肉的营养成分上面已经提到了，基本上是没有绝对相克的食物的。而海鲜很多都是富含蛋白质的，而且属性偏寒凉的也比较多，吃多了其实和螃蟹一样，会降低脾胃消化能力，增加肠胃负担。如果将驴肉和海鲜一起吃多了，也是可能出现腹痛、呕吐、腹泻等消化不良的情况的。
驴肉与什么食物相克
驴肉没有绝对的相克食物，但是与其他食物一起吃的时候也要注意下列几点：
1.不能与高脂肪、高蛋白质食物一起吃太多：这样会加重肠胃负担，可能引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的情况。
2.不能与寒凉性食物一起吃太多：会增加体内的寒凉之气，损伤脾阳，降低脾胃消化能力，继而出现消化不良的情况。
3.不能与高鞣酸食物一起吃太多：因为鞣酸和蛋白质会发生络合反应，生成不易消化的蛋白质沉淀，会降低驴肉中蛋白质的吸收率，还可能引起肠胃不适、影响身体健康。
4.避免与下气食物一起吃：驴肉有补血益气的功效，适合气血亏虚的人群食用，和具有通气、下气的作用食物一起吃，虽然说不会引起身体不适，但是会降低驴肉的补气效果。
吃驴肉要注意什么
1.不可过量：建议一次吃驴肉50-100克即可，吃多了不仅营养过剩，还会加重消化负担，引起身体不适。
2.脾胃虚寒者不宜吃：驴肉富含蛋白质、脂肪等成分，不易消化，因此脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻的人群不宜吃驴肉，以免加重症状。
3.痛风患者少吃：驴肉属于中嘌呤食物，痛风患者需要控制摄入量，吃多了容易造成血尿酸升高，可能会诱发痛风。
4.肾炎患者限制食用：驴肉属于高蛋白质食物，而蛋白质需要通过肾脏进行代谢，吃多了驴肉会增加肾脏代谢负担，因此肾功能不全、肾炎的人群要限制驴肉的食用量。
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