提拉米苏和慕斯的区别？
来源： 最后更新：22-01-19 11:16:21
导读：提拉米苏是一种著名的意大利式蛋糕，其口感细腻饱满，揉合了奶酪,咖啡与红酒的味道，下面来了解一下提拉
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提拉米苏是一种著名的意大利式蛋糕，其口感细腻饱满，揉合了奶酪,咖啡与红酒的味道，下面来了解一下提拉米苏和慕斯的区别。
1
原料不同？
提拉米苏蛋糕使用的原料有手指饼干、马斯卡彭、蛋黄、干酪和糖的混合物。其中，所使用的手指饼干不是普通的手指饼干，而是在咖啡或者是朗姆酒中浸泡过的手指饼干。通常在蛋糕制作完成以后会在蛋糕表层洒上一层可可粉。
慕斯蛋糕使用的原料有奶油、慕斯粉、咖啡酒和咖啡以及可可粉。
2
口感不同？
慕斯蛋糕口味变化丰富，非常的自然纯正，且它一般都是加入奶油和凝固剂来制作成浓稠冻状的，入口即化。
提拉米苏的口感香醇浓郁，除了一般的甜味之外，还能唤醒起来错综复杂的体验，极富有层次感。
3
制作工艺不同？
提拉米苏蛋糕在冷藏时间方面，需要冷藏24小时左右，而慕斯蛋糕冷藏4小时即可食用。
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