来源: 最后更新:22-04-06 03:03:16
五谷杂粮类、根茎类的食物也是抗糖化饮食的好选择,例如燕麦、或者最近很流行的藜麦,都含有丰富的蛋白质;此外可以适度地减少摄取动物性蛋白质,可以用大豆或其他杂粮类谷物的植物性蛋白质来取代。
天然的辛香料是最好的抗氧化剂,多食用可以抗氧化、抗糖化,有许多好处。另外也要记得多多摄取新鲜的高纤蔬果。
绿茶是一种多酚类的植物性化学成份,除了有抗老作用,还有预防高血压、降低胆固醇、癌症发生的功效。
番茄中最出名的抗氧化成份就是番茄红素。它不仅能保护细胞,还能修復受损的细胞。此外番茄还含有其它抗氧化剂,例如β胡萝蔔素、维他命C、E,能延缓老化、保护视力。
蓝莓在欧美被视为「超级食物」,抗氧化的能力相当强!蓝莓含有丰富的维他命C和花青素,而花青素是一种天然色素,也是很棒的抗氧化物,有助于消炎、抗氧化,还可以巩固肌肤的胶塬蛋白、增加皮肤弹性,是抗老化的必备营养素。
有一种鱼,每年产卵的季节从大海中逆流万里,穿波逐浪、历尽艰辛,只为了到达目的地。有的鱼在旅途中筋疲力尽死去了,还有的难逃被熊捕食的命运,这种逆行的鱼就是营养丰富的三文鱼!三文鱼中含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸和虾青素,ω-3能促进心血管健康,使皮肤焕发青春健康,而虾青素具有强大的抗氧化功效。
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