来源: 最后更新:22-01-13 04:27:35
材料:紫薯,银耳,冰糖
做法:
1.将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。紫薯去皮切小丁。银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。
2.将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。
3.1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。
材料:桂圆7颗,鸡蛋1个
做法:桂圆去壳去核,鸡蛋打散,加入温水,鸡蛋和水的比例为1:2,鸡蛋水反复过筛,直到没有泡沫,将鸡蛋水注入摆好桂圆的容器,盖上保鲜膜,大火上汽后蒸8-10分钟即可。
材料:银耳7克、粳米500克、红枣5枚、冰糖50克
做法:
1.银耳用开水发涨、洗净,粳米用清水淘洗干净,大枣洗净。
2.把粳米、银耳、红枣放在砂锅里,加入清水1000毫升,慢煮至米粥汤稠,表面浮有粥油,放入冰糖,再煮5分钟即可。早晚服食。
材料:山药50克,芦荟150克,百合50克,清水500克,冰糖20克
做法:
1.芦荟、山药去皮切条氽水,百合精选择瓣洗净待用。
2.取净锅上火,放入清水、山药、芦荟、百合、冰糖,大火烧开转小火炖15分钟即成。
材料:芒果800克、吉利丁5片、牛奶200克、白砂糖100克、淡奶油150克
做法:
1.芒果去皮,切丁待用,2/3的芒果丁放入搅拌机中。
2.淡奶油放入搅拌机中和芒果搅拌成非常顺滑的果泥,牛奶加砂糖高火微波90秒,取出投入吉利丁片,搅拌使其溶化,将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合搅拌均匀。
3.装入布丁模具中,在每个模具里面投入剩下的芒果丁,放入冰箱冷藏至凝固约6小时即可。
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