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【痛风能吃鱼吗】痛风可以吃鱼吗

来源: 最后更新:22-04-20 03:02:13

导读:痛风能吃鱼吗

痛风能吃鱼吗

痛风只能吃少量的淡水鱼,不能吃海鱼。因为海鱼含有的嘌呤比较高,会加重痛风的症状。

痛风是一种与饮食密切相关的疾病,现代医学证明,它是由嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引起的疾病,它的患病率与饮食高蛋白有关,营养学上称之为限制嘌呤饮食。一般来说,对于痛风患者而言,调节饮食的关键在于控制嘌呤的摄入,鱼类含有嘌呤,特别是海鱼的嘌呤含量比较高,如带鱼、鲳鱼、鲨鱼、凤尾鱼等,淡水鱼含有嘌呤含量比海鱼要低。但是,痛风患者在吃鱼时,应该要有所节制,注意控制食鱼量,尽量少吃。淡水鱼所含的嘌呤虽然较低,但食用量太多,也容易造成体内的血清尿酸过高,会诱使急性痛风发作。一般一周吃一到两次即可。

痛风能吃鱼吗 吃对了就没事

痛风可以吃哪些鱼

1、桂鱼

桂鱼属于淡水鱼,在鱼类中属于嘌呤含量较低的,因此痛风患者可以适量食用。桂鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃桂鱼既能补虚,又不必担心消化困难。

2、草鱼

草鱼也是淡水鱼,以草为食,在鱼类中也是属于嘌呤含量较低的,草鱼有暖胃平肝、祛风活痹、祛痰镇咳等功效,是温中补虚的养生食品,还可以预防乳腺癌,对增强体质、延缓衰老有很不错的食疗作用。

3、鳝鱼

鳝鱼的嘌呤含量比较低,适合痛风患者食用。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。它所含的特种物质“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效。

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痛风的饮食注意事项

1、限制蛋白质的摄入

多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类,它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶,因为它含乳酸较多,对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类,如一定要吃,应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水,汤中含量很高。

2、多吃碱性食物,少吃酸性食物

痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复。而多吃碱性食物,能帮助补充钾、钠、氯离子,维持酸碱平衡。

3、忌酒

因酒精中含有嘌呤,在体内代谢生成尿酸,此外乙醇代谢产生的乳酸,可抑制肾脏对尿酸的排泄,进而使血尿酸增高, 诱发痛风。

4、禁食含嘌呤高的食物

含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等,痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等,以减少外源性嘌呤进入体内,降低血尿酸水平。

5、控制每天总热能的摄入

控制每天总热能的摄入,少吃碳水化合物。此外,还要少吃蔗糖、蜂蜜,因为它们含果糖很高,会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。

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标签: 嘌呤  痛风  吃鱼  尿酸  淡水鱼  

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