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2021首次寒潮？养生保暖食物？

来源： 最后更新：22-01-28 01:51:03

今明天，是此次寒潮过程最冷时段，全国各地寒冷升级，10省区需小心冻伤。7日最高气温0℃线将抵达长江沿线，合肥、武汉、南京、上海最高气温将齐齐破零；最低气温0℃线也会迅速南压，8日最低气温0℃线将南压至华南北部，北方大部最低气温更是不足-10℃。防风防冻防感冒！冻到开裂！

冬季御寒吃什么？天气下降的很快，很多人都穿上了厚厚的衣物，但仍难抵寒冷。其实，吃食物也可以帮你保暖御寒。众所周知，冬季多吃一些温热补益的食物有助身体的取暖。下面就和养生知识网一起来看看吧！

养生保暖食物

1.花生

① 性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。

② 花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。

2.板栗

有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有"补胃之王"的美誉。

3.羊肉

① 冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效；

② 能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦。

③ 羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。

④ 羊肉还可促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功能。

⑤ 需要注意的是羊肉属大热之品，火大的人或有上火症状的人不宜食用，流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。

4.藕

① 生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。

② 故有"暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老"的说法。

5.黄鳝

冬天食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

6.红枣

冬天首选红枣进补，冬食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。

养生保暖美食食谱

1.花生红枣汤

① 取红枣10g洗净备用。

② 花生洗净，倒入烧开的水，浸泡片刻，把水倒掉，剥掉花生皮。

③ 把洗净的红枣、剥过皮的花生倒入预热的炖锅里。

④ 注入适量的开水，盖上盖子大火炖1个小时。

⑤ 1个小时后打开盖子，加入适量的冰糖搅拌至融化即可食用。

2.栗子莲藕猪骨汤

① 栗子去壳后，煮5分钟，去掉皮衣。

② 莲藕切片、栗子、猪骨焯水备用、淮山、红枣、姜片。

③ 把所有材料放入电压锅中，加入适量的水，40分钟后下盐调味即可。

3.羊肉煲

① 将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟，取出控水，冷水入锅焯水。

② 再用流动的水冲净浮沫，将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压25分钟。

③ 时间到后将羊肉捞起，羊肉原汤备用。

④ 炒锅放油烧热，将葱、姜、排骨酱、放入炒香，将羊肉下锅，加白糖，酱油适量翻炒均匀。

⑤ 放小红椒、红枣入锅，加入羊肉汤，焖至汤汁浓稠即可。

4.彩椒黄鳝

① 黄鳝洗净，切成片，洋葱切片，彩椒切成菱形片。

② 将洋葱先下锅爆香，加入鳝片，加入彩椒。

③ 煸炒一会儿后出锅，完成。

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