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可以直接生吃木棉花吗，木棉花的食用方式有哪些

来源： 最后更新：22-08-12 10:53:17

不可以直接生吃木棉花，因为木棉花的花朵里含有一定的生物毒素，直接食用容易造成食物中毒，容易对身体健康造成影响。木棉花作为药食两用的材料，还具有清热祛湿的功效，木棉花还可以与槐花一同调配药膳食用。常见的木棉花食用方法有木棉花薏米猪骨汤、苦瓜木棉花牛肉汤等。

一、木棉花可以生吃吗

1、新鲜木棉花不能生吃，其花含有一定的生物毒素，直接食用容易中毒，引起胃痛、腹泻、胃肠不适等问题，可能会昏迷。另外，户外的木棉花容易混入杂质和虫卵，花瓣容易发霉，容易影响健康，想吃要去正规药店购买。

2、木棉花作为药食两用的材料，最初见于清代的《生草药性备要》，具有清热祛湿的功效，在民间和凉茶的应用中极为广泛。木棉花有清热、凉血、止血的功效，若是痔疮出血伴有口臭、脘腹胀闷、大便秘结等症状的人群，可以用木棉花与槐花一同调配药膳食用。

二、木棉花的食用方式

1、木棉花薏米猪骨汤：清洗棉花，清洗表面灰尘，将薏米，扁豆，用清水浸泡1小时。猪扇骨清洗，切块，氽水捞起。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

2、苦瓜木棉花牛肉汤：苦瓜洗净，切开去瓤，切片。将木棉花洗净，浸泡，牛肉洗净，切片状。在瓦煲里加入清水和姜片煮沸，放入苦瓜、木棉花，转中火煲45分钟，加入牛肉滚至熟，下盐调味便可。有利尿祛湿、明目解毒的功效。

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