来源: 最后更新:22-08-17 11:07:44
1、定义不同:蜂巢蜜是蜜蜂采集花蜜并完全酿制成熟的封盖蜜脾,蜂蜜是从蜜脾上分离出来的粘稠液体。2、外观不同:蜂巢蜜多呈规则或不规则的固体状,蜂蜜多呈质地透明且有光泽的液体状。3、成分不同:蜂巢蜜包含蜂蜜和蜂蜡,蜂蜜包含葡萄糖和果糖。4、价格不同:蜂巢蜜一般60元以上一斤,蜂蜜一般30元以上一斤。
一、定义不同
蜂巢蜜和蜂蜜的定义不同:蜂巢蜜是指蜜蜂采集花蜜并且完全酿制成熟的封盖蜜脾,蜂蜜是从蜜脾上分离出来的粘稠液体。从定义上看,蜂蜜主要有两种:一是蜜蜂采集花蜜并且完全酿制成熟的封盖蜜,二是蜜蜂还没有酿制成熟就取出来经人工浓缩成的浓缩蜜。
二、外观不同
蜂巢蜜和蜂蜜的外观不同:蜂巢蜜大多呈规则或不规则的固体状,而蜂蜜尚未结晶时多呈质地透明且有光泽的液体状,结晶后大多呈结构松软并且颗粒粗细不同的固体状。简单来说,蜂巢蜜是连巢带蜜一起食用的封盖蜜脾,如果把蜂蜜从蜜脾上分离出来并且过滤之后就是蜂蜜。
三、成分不同
蜂巢蜜和蜂蜜的成分不同:蜂巢蜜的主要成分是蜂蜜和蜂蜡,还含有少量蜂王浆、蜂胶、蜂花粉等几乎所有的蜂产品,蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,还含有少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质。从营养成分上看,蜂巢蜜比蜂蜜要丰富得多。
四、价格不同
蜂巢蜜和蜂蜜的价格不同:蜂巢蜜的零售价格一般每斤在60元以上,蜂蜜的零售价格一般每斤在30元以上,导致二者价格差异明显的最主要原因是蜂巢蜜的产量稀缺,实际上,生产一块蜂巢蜜至少需要7天的时间,同等条件下蜂巢蜜的产量远远低于普通蜂蜜。
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