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蜂胶含有哪些营养成分 蜂胶的营养价值与功效

来源： 最后更新：22-08-17 07:46:42

一、黄酮类：包括黄酮类、黄酮醇类、双氢黄酮类等。2、氨基酸：蜂胶含有组氨酸、赖氨酸、精氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、酪氨酸等十几种氨基酸。3、维生素：主要是维生素B1、维生素B2等B族维生素。4、矿物质：蜂胶中含有钙、镁、磷、钾等二十多种矿物质元素。5、有机酸：蜂胶含有苯甲酸、咖啡酸等十几种有机酸。

一、黄酮类

黄酮类化合物是蜂胶中最具代表性的成分，包括黄酮类、黄酮醇类、双氢黄酮类等，实际上蜂胶的大部分效果也受益于丰富的黄酮类化合物，如蜂胶可以延缓衰老，得益于黄酮类化合物有助于提高机体抗氧化和自由基去除的能力，如蜂胶抗菌消炎得益于黄酮类化合物对多种微生物都具有不同程度的抑制作用。

二、氨基酸

蜂胶含有组氨酸、赖氨酸、精氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、酪氨酸等十几种氨基酸，其中组氨酸可以作为代谢的调节，赖氨酸可以促进发育，并且可以增强免疫功能，精氨酸可以促进氨变成尿素，并且可以促进精子的生成，亮氨酸可以帮助肌肉恢复，并且可以控制血糖，而且谷氨酸在生物体中的蛋白质代谢占据了重要的地位。

三、维生素

蜂胶中的维生素主要是B族维生素，主要是维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素B7、维生素B12，其中维生素B1是能l量代谢，特别是糖代谢所必需的维生素，维生素B2参与体内的生物氧化和能量代谢，维生素B3参与体内的脂质代谢和组织呼吸的氧化过程，蜂胶中含有一定量的维生素E（生育酚）。

四、矿物质

蜂胶中含有钙、镁、磷、钾、钠、硫、锌、硒、铜、铁、锰、钴、钼等二十多种矿物质元素，其中钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，镁能维持神经、肌肉和心脏应激功能正常，而锌对生长发育、生殖遗传、免疫功能、内分泌等有极其重要的作用，另外硒、锰、钴、钼等四种长寿元素在蜂胶中都能找到。

五、有机酸

蜂胶含有苯甲酸、咖啡酸、阿魏酸、香酸、对香豆酸、异阿魏酸、桂皮酸、对羟基苯甲酸等十几种有机酸，其中苯甲酸具有抑制真菌、细菌、霉菌生长的作用，阿魏酸具有抗血小板聚集、增强前列腺素活性、缓解血管痉挛、消炎止痛等作用，而且咖啡酸有较广泛的抑菌和抗病毒的作用并且可以缩短血凝以及出血时间的作用。

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