来源: 最后更新:22-08-17 10:45:56
藜麦要泡2小时左右。由于藜麦的质地坚硬,且藜麦表面含有一定含量的皂角苷,需浸泡2小时左右将其去除,若不提前浸泡,会导致藜麦出现口感生硬、发苦的情况。藜麦与麦子、稻谷等食物不同,十分容易煮熟,泡好后只需煮15分钟即可食用。
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