来源: 最后更新:22-01-17 01:17:12
豆腐菜是木耳菜的别名,当然,落葵、胭脂菜都是指豆腐菜哦。豆腐菜是我国的古老蔬菜,嫩叶烹调后清香鲜美,口感嫩滑,适宜旺火快炒,并不放酱油。豆腐菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,且草酸含量极低,如果大家想补钙,就多吃豆腐菜吧。
豆腐菜性寒,有滑利凉血之弊,孕妇吃多了有流产的风险,特别是孕早期食用,危险更大。所以建议孕妇别吃豆腐菜,选择其他营养又滋补的食物。
产妇适合吃豆腐菜,它的钙、铁等元素含量非常高,产妇食用可以起到很好的补钙、补铁的作用,从而提高身体免疫力,加速产后身体恢复。
哺乳期可以适当吃豆腐菜,这种蔬菜钙、铁等元素含量高,蛋白质含量也可与苋菜媲美,同时清热凉血,可防止便秘,对哺乳期产妇的身体有好处。
豆腐菜钙质高而且草酸含量极低,非常适合添加了辅食的宝宝食用。它丰富的钙质可以促进宝宝的骨骼发育,丰富的铁质可以预防宝宝贫血。
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