立夏吃什么食物好
来源： 最后更新：22-03-13 03:01:21
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豆豉粉丝小白菜
原料：小白菜1棵、粉丝1小把、虾皮1小把、豆豉1茶匙
做法：
1、先将粉丝放入水中泡软，然后捞出，备用。
2、小白菜洗净，切成5厘米左右的段，放入沸水中焯烫一下，捞出，挤出水分。
3、盘里放入粉丝和白菜。
4、将少量蚝油、生抽放入碗里，调成料汁。
5、热油锅，放入蒜末，炒一下;再放入豆豉、虾皮，翻炒一下，盛出。
6、将料汁和刚炒好的调料淋到白菜和粉丝上，放入蒸锅里隔水蒸4分钟左右。
7、出锅前再淋点热油即可。
功效：白菜含水量丰富，高达95%，有皮肤干燥问题的产妇可适当食用。另外，在中医看来，白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能。
爽口豇豆条
原料：豇豆200克、酱油少量
做法：
1、豇豆洗净，切成小段。
2、烧开一小锅水，加入少许酱油，用大火再次煮沸。
3、再放入豇豆段。
4、换成小火再焖5分钟。
5、把豇豆捞起，去水，装盘即可。
功效：豇豆含有丰富的维生素、无机盐、纤维素及易于吸收的优质蛋白，具有理中益气、健胃补肾、和五脏的养生功效。如果产后脾胃不佳情，可以适当吃些豇豆调理一下。
金针菇拌藕片
原料：莲藕1节、金针菇1小把、胡萝卜1小段
做法：
1、莲藕洗净，去皮，切成薄片。
2、再将莲藕放入水中焯熟，捞出，晾干。
3、胡萝卜洗净，去皮，切成丝。
4、胡萝卜稍微烫一下，捞起。
5、金针菇洗净，同样用热水烫熟后，捞起。
6、将处理好的莲藕、胡萝卜和金针菇放入一个大碗中，调入适量的芝麻油、盐和蒜泥，再搅拌均匀即可。
功效：金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品。因为里面富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素等，对降低胆固醇含量具有很好的作用。对于有产后抑郁、疲劳的产妇，适当食用金针菇亦有帮助。
黑芝麻山药蜜
原料：黑芝麻2汤匙、山药150克、胡萝卜50克
做法：
1、山药、胡萝卜分别洗净，去皮，切成小块。
2、黑芝麻用料理机打成粉末。
3、锅内加入适量水，煮开，放入山药和胡萝卜煮25分钟。
4、然后再加入黑芝麻，一起煮至熟透。
5、最后放入少许白糖，等糖融化后即可关火。
功效：在中医理论上，黑芝麻属于药食两用的食材。我们一般知道的，食用黑芝麻来黑发护发，但是护肤上，黑芝麻同样有着显著的功效。尤其现在是初夏，气温高，食用黑芝麻可减少体内自由基的产生，减轻产妇的皮肤干燥感。
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