来源: 最后更新:22-01-22 10:12:02
一般老年人减肥饮食推崇素食,但是素食中所含的营养素毕竟有限,所以定期还是需要食用少量的肉食。那么什么肉食适合老年人减肥食用呢?下面就为大家推荐5款适合老年人减肥食用的肉食吧!
1.兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含脂肪少,每百克仅含脂肪0.4克;含蛋白质较多,每百克兔肉中含蛋白质21.5克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每百克含胆固醇只有83毫克。
由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪少,是胖人比较理想的肉食。
2.鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
3.牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、冠心病、血管硬化和糖尿病病人适量食用。
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