来源: 最后更新:22-02-11 02:33:17
鸡肉性温,并且板栗和鸡肉都能入脾经、胃经,有健脾开胃的功效,适合脾胃功能不好,胃口不好的人食用,但是注意板栗不宜一次性食用过多,不然容易引起腹胀等不适。
栗子都鸡肉都富含丰富的营养物质,其中鸡肉能帮助强身健骨,而板栗中含有丰富维生素以及矿物质,食用后能加强吞噬细胞的吞噬能力,进而提高身体免疫力。
栗子味甘,有滋补的作用,而鸡肉能入肾经,食用后有补肾的作用,同时鸡肉中的锌元素能帮助合成腺体细胞,进而帮助补肾益精。
1、栗子炖鸡汤营养丰富,一般人群皆可食用。
2、尤其适合一些脾胃虚弱、反胃、恶心、腹泻、体虚腰酸腿软、便血的人群食用。
感冒发热、咳嗽多痰者以及痰湿体质、湿热体质的人不宜食用滋补性较强的栗子炖鸡汤,因为食用后容易加重不适,所以不建议食用。
能喝。
栗子也是坚果的一种,孕妇食用对身体有很大好处,而鸡肉是一种容易消化的肉类,栗子和鸡肉一起炖汤食用,对孕妇来说可以帮助缓解情绪,并且很有利于胎儿的大脑发育,。
但是栗子鸡汤食用会引起血糖升高,如果如果有妊娠糖尿病的孕妇建议少吃,注意控制血糖水平,不然容易对身体造成不良影响。
正常现象。
栗子中含有丰富的淀粉,而烹饪栗子炖鸡汤一般需要炖煮较长时间,而长时间炖煮栗子就会造成栗子中的淀粉与空气成分反应,进而发生氧化变黑的情况,这样的情况是正常的,炖煮变黑的板栗也是可以吃的,并没有对人体有害的物质。
如果需要炖煮出来的板栗新鲜好看,可以在炖汤之前加入适量白醋,酸性的醋可以防止栗子氧化变黑,同时还能加快鸡肉的软烂,进而减少烹饪时间。
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